Mantarla evlenen biberin yufkadan evi
Söz verdiğim gibi ikinci doğaçlama yemeğimi huzurlarına sunuyorum dostlar. Cumartesi kafvaltısı için değişik ne yapsam diye düşünürken dolapta gözüme çarpan yukalar oldu. Börek yapmak güzel olacaktı lor ile. Birtaraftan da kırmızı biber közleyeyim dedim fıında. A aaa dolapta ne varmış! Mantaaarr!!
Başarı risk alarak gerçekleşir düsturundan hareketle çıktım tekrar sahneye.
Ladies and gantlemını Sulty is on the stage again
PS: Dikkat dikkatt!! yemeklerimizin içinde her hangi bir ölçü bulunmayıp tamamen isteğe göre kat katıştır şeklinde gerçekleşmektedir. Ama fakat lakin , ölçüyü kaçırmamak, kimin kiminle anlaşacağını iyi kestirmek lazım malzemeler arasında.
Önce olmazsa olmaz sos , ufak bir karıştırma kabına bir yumurta, üzerine az zeytinyağ ve ayçiçek yağı. Tuz ve de su. Güzeelce çırptık. İçi için közlenmiş biberlerimizi doğradık, iki tane yetti bana, yufkam az idi çünkü. Kırmızı biberin yanına ince kıyılmış yaklaşık on tane kültür mantarı. Biber ve mantarları başka bir kapta seviştiriyoruz. Bir bakıyoruz çocukları lor olmuş. Az miktarda da lor katalım, baharat da katılabilir, kekik mesela.
Borcamın altını yağladık ilk iş, sonrasında yufkaları yaprak yaprak dizdik aralara mutlaka ama mutlaka sos sürdük, hazırladığımız içi dört- beş seferde yufka aralarına yedirebiliriz. En üste de sos sürdük. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirdik, nefis oldu.
Afiyet olsun, lop lop et pıtpıt yağ olsun.
By Sulty

Ekim 15th, 2009 at 18:57
I really like your blog and i respect your work. I’ll be a frequent visitor.
Ekim 18th, 2009 at 14:31
Thank you! You often write very interesting articles. You improved my mood.
Ekim 20th, 2009 at 13:41
I added your blog to bookmarks. And i’ll read your articles more often!
Haziran 27th, 2010 at 04:09
PillSpot.org. Canadian Health&Care.No prescription online pharmacy.Special Internet Prices.PillSpot.org. Herbal-supplements@buy.online” rel=”nofollow”>.…
Categories: Vitamins/Herbal Supplements.Pain Relief.Antibiotics.Antidiabetic.Eye Care.Mens Health.Antidepressants.Stop SmokingAnti-allergic/Asthma.Antiviral.Skin Care.Blood Pressure/Heart.Womens Health.Weight Loss.Stomach.Anxiety/Sleep Aid.Mental …
Temmuz 15th, 2010 at 23:28
Buy:Viagra Super Force.Propecia.Levitra.Soma.Cialis.Cialis Soft Tabs.VPXL.Viagra Super Active+.Zithromax.Viagra Professional.Viagra Soft Tabs.Tramadol.Cialis Super Active+.Cialis Professional.Super Active ED Pack.Maxaman.Viagra….